Pour obtenir cette texture “sèche”, le Saint-Marcellin sec va s’affiner et rester plus longtemps au hâloir, cave d’affinage où il va prendre des couleurs pouvant aller vers le bleu-gris.  Sa pâte sera plus ferme.

Conditionnement

à l'unité, par 5

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Saint Marcellin Sec”

Your email address will not be published. Required fields are marked

Saint Marcellin Sec

1,35 6,00