Un fromage à pâte molle élaboré à partir de lait cru entier de vache.
Sec et ferme.
Pour obtenir cette texture “sèche”, le Saint-Marcellin sec va s’affiner et rester plus longtemps au hâloir, cave d’affinage où il va prendre des couleurs pouvant aller vers le bleu-gris. Sa pâte sera plus ferme.
Conditionnement | à l'unité, par 5 |
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3,10 €
2,84 € – 7,10 €
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Fabriqué avec par Hot Chili Pepper - Agence Digitale
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